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こだわりの理り(さとり)れんこん

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甘くておいしい 昔ながらの懐かしい味

安全で美味しい「れんこん」を生産するために
こだわっています!

れんこんに最適な吉野川がもたらした良質な水と土壌で天然由来の有機質肥料、良質の堆肥、土壌改良剤等(有機JAS適合資材)で作っています。
農薬は殺虫剤を1回(8割減)使用しています。環境に優しく安全でおいしいれんこん作りに努力しています。
特別栽培、一部有機JAS認証を取得し、品質と安全に対して高い評価を受けています。

安心してご購入いただくために

出荷物に使用する洗浄水の検査を年1回以上行い、安全性を確認しています。
出荷物には生産農場の番号を提示するなど、トレサビリティを確保しています。
収穫出荷前に残留農薬検査、放射性物質検査を行い安全であることを確認しています。

栄養成分表示 れんこん(青果) 100gあたり

分析試験項目 理り
れんこん
分析試験項目 理り
れんこん
水分 78.6g リン 52.8mg
タンパク質 1.6g 0.53mg
脂質 0.1g カルシウム 22.0mg
灰分 0.9g カリウム 356mg
糖質 16.9g 総アスコルビン酸 46mg
食物繊維 1.8g タンニン 0.15g
エネルギー 79.0kcal 糖度 8.1度
ナトリウム 43.2mg


れんこんはビタミンC、鉄分、タンニン、カリウムが含まれており、栄養価に富んでいます。

特に昔かられんこんは風邪の予防と咳止めのほか、血液の浄化と増血作用などに効果があるとされています。また、野菜には珍しく、肝臓の働きを助けるビタミンB12も含まれています。

そしてれんこんは食物繊維の代表食品として、整腸作用の他、ガン、糖尿病、心臓病、高血圧、脳卒中の予防にも有効といわれています。

農林水産省新ガイドラインによる表示

名称 特別栽培れんこん
節減対象化学合成農薬:当地比8割減
化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用
栽培責任者 酒井 理
住所 徳島県鳴門市大津町大幸字井利ノ口17
連絡先 TEL 088-685-0372
確認責任者 井上 和夫
住所 神戸市中央区江戸町98-1 東町・江戸町ビル3-4号
連絡先 078-321-7273

化学合成農薬の使用状況

使用資材名 クロチアニジン粒剤
用途 殺虫
回数 1回


有限会社PCC企画野菜分析調査 れんこん部門
第4位242検体中)に輝きました!
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